Новости

Jan 31, 2024

В Австралии появился первый ресторан, концептуализированный искусственным интеллектом

RAFI Подписываясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и политикой. Вы можете отказаться от подписки в любое время. Поскольку искусственный интеллект (ИИ) постепенно проникает в различные области, рестораторы воспользовались помощью

РАФИ

Подписываясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и политикой. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Поскольку искусственный интеллект (ИИ) постепенно проникает в различные области, рестораторы прибегли к помощи технологий в попытке переопределить человеческий опыт внутри обеденного пространства.

В марте 2023 года компания Applejack Hospitality, кулинарный консультант из Сиднея, объявила конкурс «Создайте ресторан своей мечты», призывая внедрить быстро развивающийся искусственный интеллект в ресторанную индустрию.

Конкурс проходил с марта по апрель 2023 года и призывал участников представить концепцию ресторана, который будет работать с использованием инструментов искусственного интеллекта. Эпплджек пообещала, что они воплотят в жизнь концепцию победителя.

Стефани Ви, жительница Перта, одержала победу над сотнями конкурентов благодаря своей идее ресторана под названием Luminary, созданной искусственным интеллектом. Эта победившая концепция была воплощена в жизнь в RAFI в Сиднее с 29 июля по 5 августа 2023 года.

Концепция «Светила» фокусируется на четырех стихиях природы – воздухе, воде, огне и земле.

Эти элементы используются для создания захватывающего опыта в дизайне освещения, а также в меню еды и напитков, основанном на этих четырех темах.

Новый ресторан с искусственным интеллектом продемонстрировал, как освещение, дымка и светодиодные технологии могут стимулировать чувства клиента.

Концепция была создана с помощью ChatGPT и Canva AI. ChatGPT — это текстовая языковая модель на базе искусственного интеллекта, которая может генерировать ответы, похожие на человеческие, при получении подсказок. Canva AI — это онлайн-генератор текста в изображение.

Ви вводила такие подсказки, как «высококлассное, экспериментальное и уникальное» для ее творения, что привело к воплощению «искусства освещения», которое было темой концепции, сообщает Nine.

Затем она попросила чат-бота предложить название ресторана, меню и световое оформление, рассказал Ви Insider. Как только эти детали были зафиксированы, она попросила Canva AI придумать макеты изображений для ресторана.

В ресторане царила атмосфера «под морем» с оранжевыми лампами, похожими на кораллы, и горшечными растениями, похожими на морские водоросли, которые свисали с потолка.

«Когда мы впервые прочитали представленную концепцию Luminary, мы были мгновенно заинтригованы ее инновационным и захватывающим характером», — Джоанна Стюарт, директор по маркетингу и партнерству Applejack Hospitality.

«Во время ужина гости испытают световые и звуковые эффекты, связанные с четырьмя стихиями. С того момента, как они выйдут за двери, они погрузятся в мир, где взаимодействие света, еды и напитков создает незабываемое чувственное путешествие». ", - добавил Стюарт.

На веб-сайте ресторана упоминается, что концепцию «лучше всего ощутить после наступления темноты», поскольку меню может похвастаться разнообразными блюдами и напитками, соответствующими концепции искусственного интеллекта Ви.

Финли Мид, рассказавший о своем опыте работы с DMARGE, сказал: «Команда мечты, состоящая из кулинарного директора Applejack Патрика Фризена и шеф-повара RAFI Матиаса Силлониса, объединила усилия для создания блюд, которые отражают эти четыре элемента и одновременно воплощают в себе свежие сезонные ароматы, которыми так славится побережье Сиднея».

«Что действительно нашло у нас отклик, так это то, насколько органично Luminary соответствует основным ценностям и сути нашего ресторана RAFI в Северном Сиднее. Интеграция этого захватывающего опыта в наш существующий бренд предоставила уникальную возможность опираться на исключительные стандарты питания и волнение, которые испытывают наши гости. я привык с нетерпением ждать посещения RAFI», — добавил Стюарт.